Ciasto Pani Walewska (Pychotka)

To ciasto znajduje się w czołówce ulubionych w moim domu... Nic w tym dziwnego, swój genialny smak zawdzięcza  przecież tylu wspaniałym smakom pomieszczonym w jednym kawałku, nie można się oprzeć...
Kruche ciasto posmarowane dżemem porzeczkowym, który przełamuje słodki smak kremu i bezy - druga nazwa ciasta (trochę mniej popularna w moim domu), czyli "Pychotka" mówi chyba sama za siebie, po prostu... pychotka !

Ps. Nie martwcie się, ciasto jest trochę pracochłonne, ale przydługi przepis jest po to, abyście byli pewni każdej części przepisu ;)

Ciasto Stefanka

Najlepsze z najtwardszych ! ;-) Ciasto, które musi odczekać swoje, aby smakowało jak marzenie... Warto poczekać, chociażby dla kremu z kaszy mannej (to właśnie nim przełożone są blaty miodowego ciasta). 

Nie sposób się oprzeć ! 

Ciasto 3 bit - bez pieczenia

To jedno z lepszych ciast, jakie zrobiłam. Krem budyniowy idealnie zgrywa się z masą kajmakową i bitą śmietaną. Natomiast czekolada (koniecznie gorzka) dodaje ciastu "tego czegoś", co sprawia, że każdy kawałek jest wyjątkowy i niesamowicie smaczny.

 Po prostu musicie go spróbować ! :-) 

Ciasto rafaello na krakersach

Ciasto, które idealnie naśladuje popularne pralinki rafaello. 

Nie znam ani jednej osoby, której by nie posmakowało.

Wszystko w nim idealnie się zgrywa - krakersy pod wpływem wilgoci delikatnie miękną, a smażone wiórki kokosowe nadają ciastu niepowtarzalnego charakteru. 

To jedno z moich ulubionych ciast. Chyba nie potrzeba większej rekomendacji... 

Torcik bostoński z kremem

Najlepsze ciasto biszkoptowe, jakie jadłam.

Jego zdecydowaną zaletą jest to, że nie jest za słodkie. 

Nawet ja, jako "słodko-choliczka" naprawdę jestem zachwycona, a głód na słodkie został zaspokojony.

☺☺☺

Biszkopt sponge (czyli biszkopt amerykański) różni się nieco od naszego, polskiego.. Jest cięższy, genialnie komponuje się z kremem budyniowym i polewą ganache.

Ciasto postawione na paterze i pokrojone na kawałki zrobi furorę i będzie wyglądało wręcz bajecznie na tle zastawionego stołu.