Korzenne ciasto drożdżowe (do odrywania)

Po raz kolejny piekłam to ciasto, po raz kolejny jestem zachwycona :)

 Złożone jest z "płatów" do odrywania, co dla mnie jest cudowne, bo nie muszę borykać się z krojeniem. "Plasterki" dzieli lepka masa maślano-cukrowa z korzennymi przyprawami. Zapach roznoszący się po domu podczas pieczenia tego nietypowego drożdżowca jest po prostu nieziemski... Jeśli zastanawiacie się nad prostą formą deseru po obiedzie, polecam wam bardzo ten wypiek. Jestem też pewna, że dzięki niemu klimat będzie bardziej rodzinny, wystarczy bowiem postawić kuszący a'la bochenek na środku stołu, aby wszystkie ręce skierowały się w jego stronę ;)

Bardzo szybkie ciasto drożdżowe (sypane) z kruszonką

Sypane ciasto drożdżowe to idealna alternatywa dla ludzi zapracowanych, którzy lubią domowe wypieki i ten ciepły klimat, który towarzyszy przy ich przygotowaniu...

Wystarczy włożyć w kolejności wszystkie składniki do miski, odstawić, wymieszać i gotowe, bez wyrabiania ! Świetny pomysł dla początkujących ! 

Opcjonalnie można jeszcze dodać rodzynki do środka i kruszonkę na wierzch, musicie spróbować ;-)

Drożdżowa baba wielkanocna z rodzynkami

To moje pierwsze podejście do baby drożdżowej. Przyznam szczerze, że lubię podejmować swego rodzaju ryzyko, dlatego na święta zazwyczaj piekę niesprawdzone przepisy. Na co dzień dość dużo piekę, więc upieczenie ciasta "codziennego" na święta nie sprawiłoby mi tyle frajdy :-)

☺☺☺

Baba drożdżowa jest idealna ! Mięciutka, z garstką rodzynek (zawsze można dodać więcej, ale u mnie w domu nie ma zbyt wielu fanów tychże bakalii :), zwieńczona cukrem pudrem. Przepis polecam zarówno bardziej już doświadczonym cukiernikom, jak i amatorom, bo chociaż piekłam babki do godziny 00:00, byłam przeszczęśliwa, kiedy później się nią zajadaliśmy  :-) 

Wypiek ten nie jest jednak przeznaczony tylko na święta, bardzo polecam Wam upieczenie jej choćby dziś !

Ciasto drożdżowe z kruszonką i lukrem

Chrrrupiące na wierzchu, mięciutkie niczym puch w środku... 

Piecze się równomiernie. Jeszcze nigdy nie wyszedł mi z tego przepisu zakalec.
Mogę je zachwalać cały dzień, ale już chyba wystarczy...
To przepis, który koniecznie musicie wypróbować !