Rogaliki croissant

Najpopularniejsze rogaliki na całym świecie, najlepsze oczywiście z paryskiej cukierni ! Ale co z tymi przygotowanymi w domu ?

Są cudowne ! Domowe croissanty mogą pochwalić się sprężystą skórką i wilgotnym miąższem, który układa się w warstwy - dokładnie tak, jak ma być z wypiekami drożdżowo-francuskimi.

Przepis ten jest pracochłonny, nie przeczę - także trudny, nie wątpię też, że może trochę poleżeć na waszych "listach rzeczy do zrobienia", ale naprawdę warto go tam zapisać, aby później spróbować tych pyszności i karcić się w myślach za lenistwo (nie żebym coś sugerowała...). Polecam ! :)   

Rollsy francuskie z szynką i serem

- No ładnie... Wyglądają tak, jakbyś spędziła cały dzień w kuchni, a tu proszę, 10 min. i mamy kolację..

Tak podsumował ten wypiek mój brat - nic dodać, nic ująć :-) !

Rożki z ciasta francuskiego z jabłkami

To najlepszy pomysł na wykorzystanie ciasta francuskiego, jaki tylko można wymyślić. Uwielbiam połączenie jabłek z korzennymi przyprawami, wszystko we francuskiej oprawie - to jeden z ulubionych wypieków mojego taty :D

Bardzo polecam !  

Pains aux Raisins - drożdżówki z kremem budyniowym

Pains aux Raisins to jedne z najpopularniejszych bułeczek pochodzących z Francji. Wcale się nie dziwię, ponieważ są przepyszne - maślane z budyniowym kremem oraz rodzynkami - rewelacja !

Nigdy w życiu nie robiłam ciasta takiego jak to, tzn. ciasta drożdżowego w stylu francuskim... Fakt faktem, jest dosyć trudne i pracochłonne, jednak nie zrażajcie się - wystarczy trzymać się podanego przepisu, a będziecie mogli skosztować tych pyszności, przygotowanych w domowym zaciszu. Więc do dzieła ! ;-)