To jeden z najlepszych serników, jaki jadłam ! Pyszny, delikatny w smaku, ze świeżymi truskawkami, to najlepszy deser pod słońcem, do którego na pewno jeszcze wrócę.
Bardo polecam !
☺☺☺
Sernik na zimno z serków homogenizowanych z truskawkami
Czas przygotowania: ok. 35 min. Stopień trudności: łatwe Liczba porcji: ok. 12 kawałków
Przepis na okrągłą formę o średnicy 23-24 cm
Składniki na spód:
• herbatniki lub biszkopty do wyłożenia spodu
♥ Formę wyłożyć na dnie i po bokach folią aluminiową. Na dnie ułożyć herbatniki (lub biszkopty).
Składniki na masę serową:
• 700 g serka homogenizowanego typu "Danio"
• 250 ml śmietanki kremówki
• 4 łyżki cukru pudru
• 2 łyżki żelatyny
♥ Kremówkę ubić na sztywno, dodać cukier puder i krótko zmiksować do połączenia.
♥ Dodawać stopniowo serek cały czas miksując. Żelatynę zalać niewielką ilością gorącej wody, zamieszać i odstawić do przestygnięcia.
♥ Letnią żelatynę wlewać cienkim strumykiem do masy serkowej miksując na najwyższych obrotach przez cały czas. Po połączeniu składników od razu należy wyłączyć mikser.
♥ Na herbatnikowym spodzie można ułożyć truskawki przecięte na pół, a na nie wyłożyć masę serową. Wstawić do lodówki na ok. 1 godz. do stężenia.
Składniki na wierzch sernika:
• 400 g truskawek
• galaretka o smaku truskawkowym
♥ Po tym czasie na wierzch sernika udekorować truskawkami i galaretką.
Smacznego,
Zosia !
Źródło: Moje Wypieki
Mmm, coś wspaniałego :) Uwielbiam takie serniki :)
OdpowiedzUsuńJutro biorę się za robienie takiej pyszności! :)
OdpowiedzUsuńCieszę się i bardzo polecam ! :D
UsuńJuż w najbliższy czwartek zrobię taki serniczek na moje ur :)
OdpowiedzUsuńzrobię taki na święta,mam nadzieję,że będzie pyszny bo zawiodłam się już na kilku przepisach,ten napawa mnie optymizmem:)
OdpowiedzUsuńNo więc życzę powodzenia, myślę, że wszystko się uda :)
UsuńWesołych Świąt !
Super przepis :) Ja za pierwszym razem dałam przez przypadek 400 ml kremówki i sernik wyszedł bardzo puszysty :) Od tamtego razu cały czas tyle dodaje i zawsze wychodzi wyśmienity :)
OdpowiedzUsuńTo super ! Czasem takie małe "wpadki" wychodzą na dobre ;) Też następnym razem spróbuję dodać 400 ml śmietanki, jestem bardzo ciekawa efektu ;)
UsuńWesołych Świąt !
już się chłodzi w lodówce na pewno będzie pyszne :D
OdpowiedzUsuńJaki rodzaj serka homogenizowanego nalezy dodac? Mieszkam za granica i troche mam z tym problem. Moj serek jest troche rzadkawy , mam nadzieje, ze wyjdzie super. Własnie czeka w lodówce. Dodalam wiecej żelatyny. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńMyślę, że postapilas bardzo rozsądnie :) powinno sie udać !
UsuńPozdrawiam,
Zosia :)
Sernik wychodzi smaczny i jest prosty w zrobieniu ;) robie go juz 2 raz. Maz jest nim zachwycony ;) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńDzieki za super prepis, robie ten sernik 2 raz, jest pyszny. Widzialam tez przepis na ciasteczka maslane musze sprobowac!
OdpowiedzUsuń