16 cze 2013

Sernik na zimno z serków homogenizowanych z truskawkami


To jeden z najlepszych serników, jaki jadłam ! Pyszny, delikatny w smaku, ze świeżymi truskawkami, to najlepszy deser pod słońcem, do którego na pewno jeszcze wrócę. 
Bardo polecam ! 

☺☺☺

Sernik na zimno z serków homogenizowanych z truskawkami

Czas przygotowania: ok. 35 min. Stopień trudności: łatwe Liczba porcji: ok. 12 kawałków

Przepis na okrągłą formę o średnicy 23-24 cm

Składniki na spód:
herbatniki lub biszkopty do wyłożenia spodu

♥ Formę wyłożyć na dnie i po bokach folią aluminiową. Na dnie ułożyć herbatniki (lub biszkopty).

Składniki na masę serową:
700 g serka homogenizowanego typu "Danio"
250 ml śmietanki kremówki
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny

♥  Kremówkę ubić na sztywno, dodać cukier puder i krótko zmiksować do połączenia.


♥  Dodawać stopniowo serek cały czas miksując. Żelatynę zalać niewielką ilością gorącej wody, zamieszać i odstawić do przestygnięcia.


♥  Letnią żelatynę wlewać cienkim strumykiem do masy serkowej miksując na najwyższych obrotach przez cały czas. Po połączeniu składników od razu należy wyłączyć mikser. 

♥  Na herbatnikowym spodzie można ułożyć truskawki przecięte na pół, a na nie wyłożyć masę serową. Wstawić do lodówki na ok. 1 godz. do stężenia. 

Składniki na wierzch sernika:
 400 g truskawek
galaretka o smaku truskawkowym

♥  Po tym czasie na wierzch sernika udekorować truskawkami i galaretką.


Smacznego,
Zosia !


Źródło: Moje Wypieki

13 komentarzy:

  1. Mmm, coś wspaniałego :) Uwielbiam takie serniki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jutro biorę się za robienie takiej pyszności! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Już w najbliższy czwartek zrobię taki serniczek na moje ur :)

    OdpowiedzUsuń
  4. zrobię taki na święta,mam nadzieję,że będzie pyszny bo zawiodłam się już na kilku przepisach,ten napawa mnie optymizmem:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No więc życzę powodzenia, myślę, że wszystko się uda :)

      Wesołych Świąt !

      Usuń
  5. Super przepis :) Ja za pierwszym razem dałam przez przypadek 400 ml kremówki i sernik wyszedł bardzo puszysty :) Od tamtego razu cały czas tyle dodaje i zawsze wychodzi wyśmienity :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To super ! Czasem takie małe "wpadki" wychodzą na dobre ;) Też następnym razem spróbuję dodać 400 ml śmietanki, jestem bardzo ciekawa efektu ;)

      Wesołych Świąt !

      Usuń
  6. już się chłodzi w lodówce na pewno będzie pyszne :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Jaki rodzaj serka homogenizowanego nalezy dodac? Mieszkam za granica i troche mam z tym problem. Moj serek jest troche rzadkawy , mam nadzieje, ze wyjdzie super. Własnie czeka w lodówce. Dodalam wiecej żelatyny. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że postapilas bardzo rozsądnie :) powinno sie udać !
      Pozdrawiam,
      Zosia :)

      Usuń
  8. Sernik wychodzi smaczny i jest prosty w zrobieniu ;) robie go juz 2 raz. Maz jest nim zachwycony ;) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. Dzieki za super prepis, robie ten sernik 2 raz, jest pyszny. Widzialam tez przepis na ciasteczka maslane musze sprobowac!

    OdpowiedzUsuń

Chcesz zostawić na blogu jakiś ślad po sobie ? Możesz to zrobić, na przykład za pomocą komentarza. Twoje słowo jest dla mnie ważne i zazwyczaj bardzo motywujące ;)
Z góry Ci dziękuję.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...