Cake pops ☺

Zainspirowana twórczością Bakerelli, która tworzy najpiękniejsze na świecie lizaczki - cake pops, postanowiłam sama spróbować swoich sił w tym temacie ;-) 

Trzeba przyznać, że każdy lizak, nawet wykonany przez amatora, to dzieło sztuki... na patyku, rewelacja szczególnie dla młodszych dzieciaczków !

Nie trzeba od razu kupować wymyślnych ozdób i specjalnej czekolady, wystarczy roztopić zwykłą czekoladę, a ozdoby zakupić tanio w najbliższym sklepie spożywczym, efekt, jeśli włoży się w to trochę miłości, zachwyci nawet najbardziej wymagających :-)

Polecam je bardzo, ponieważ powinno się chociaż raz spróbować tych małych cudeniek, na dwa kęsy.

Cake pops 

Czas przygotowania: ok. 20 min. + czas dekorowania Stopień trudności: łatwe Liczba porcji: ok. 20 lizaczków

Składniki na ok. 20 ciasteczkowych lizaczków:

• 250 g biszkopcików

• 200 g kremowego serka, np. mascarpone

♥  Biszkopty zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, lub pokruszyć dość grubo w inny sposób.

♥  Starte ciasteczka wymieszać dokładnie z serkiem do powstania gładkiej, jednolitej masy.

♥  Z powstałej masy uformować ok. 20 kuleczek o możliwie równej wielkości, a następnie ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włożyć do lodówki na 15 min.

Składniki na dekoracje:

• czekolada, roztopiona / lukier / pastylki czekoladowe, specjalne do cake pops 

• kolorowe posypki

• cukrowe ozdoby

♥  Czekoladę roztopić i ostudzić, pamiętając jednak o częstym mieszaniu, aby nie zastygła.

♥  Kuleczki z ciasta nabić na uprzednio zamoczony na końcówce w lukrze patyczek, następnie zamoczyć je w czekoladzie, "opukać" aby nadmiar płynu po nich spłynął, a na koniec udekorować według własnego widzimisię ;-)

♥  Gotowe lizaczki można (ale oczywiście nie trzeba) zapakować w foliowe woreczki i obwiązać, np. wstążką, w ten sposób będą się prezentowały jeszcze lepiej.

Uwagi:

♥  Jeśli cake pops nie zostaną zjedzone od razu po przygotowaniu, należy przechowywać je w lodówce, a na chwilę przed podaniem wyjąć. 

Smacznego, 

Z.